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Marchés publics de Montréal: un goût bien de chez nous

  Steeve Duguay/Métro

Marché Jean-Talon

VINCENT FORTIER, MÉTRO
16 février 2009 06:00
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Ils sont colorés. Il y règne une odeur alléchante. Une ambiance toute particulièrey bourdonne. On y touche, mais surtout on y goûte des produits d’ici. Les marchés publics montréalais font appel à nos cinq sens. Bien plus encore, ils reflètent tellement une part de nous qu’ils sont devenus de véritables milieux de vie.

Chapeautés par le roi – le marché Jean-Talon – les trois autres marchés principaux, Maisonneuve, Atwater et Lachine, sont tout aussi important dans leur quartier respectif. On aime y encourager les producteurs d’ici. On aime y découvrir de nouveaux produits. On aime échanger avec les artisans. On aime se laisser prendre dans ces tourbillons d’odeurs et de couleurs. Et les grands marchés font des petits. Plusieurs marchés saisonniers poussent dans la métropole.

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