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le blogue bouffe et compagnie
Nouveauté en librairie : Cuisine locale en quatre saison
par: Audrey Lavoie septembre 02, 2010 17:01 commentaires: (0)  
Quel beau livre! Et pertinent en plus. À l’heure du manger local, il était temps qu’un tel livre soit publié au Québec. (la suite…)
Fait ici donne la parole aux blogueurs bouffe montréalais
par: Audrey Lavoie septembre 01, 2010 10:00 commentaires: (1)  
Les propriétaires du magasin général urbain Fait ici, Lindsay Davis et Jackson Wightman, ont eu envie de se gâter en donnant la parole, cette semaine, à leurs cinq blogueurs montréalais préférés pour une série de billets sur l’alimentation. (la suite…)
La rentrée télé des foodies
par: Audrey Lavoie août 30, 2010 15:07 commentaires: (1)  
Je vous propose donc, amis foodies, un petit compte-rendu des émissions de chez nous à suivre absolument cet automne. (la suite…)
Trop de tomates? Quelques idées pour les apprêter...
par: Audrey Lavoie août 27, 2010 08:33 commentaires: (1)  
Étant donné qu’on peut difficilement faire une gigantesque bataille de tomates dans les rues de la métropole comme c'est la tradition en Espagne, que faire avec toutes ces tomates qui s’entassent sur nos comptoirs en cette période de récolte? (la suite…)
Comment PFK vous aidera à maigrir?
par: Audrey Lavoie août 25, 2010 14:59 commentaires: (2)  
Vous cherchiez depuis plusieurs années comment perdre du poids sans vous priver? Réjouissez-vous car la compagnie Yum! – qui possède les chaînes Pizza Hut, Taco Bell, PFK, A&W et Long John Silver’s – a trouvé la solution à vos problèmes pondéraux. (la suite…)
Tags: malbouffe
La route des vins : une journée champêtre
par: Audrey Lavoie août 22, 2010 14:56 commentaires: (0)  
Je m’étais promis de faire un peu d’agrotourisme cet été, voilà qui est fait! Hier, j’ai silloné les Cantons-de-l’Est, à la recherche de bonnes bouteilles et de bons produits. (la suite…)
Tags: terroir, agrotourisme
La vie après les bleuets
par: Audrey Lavoie août 18, 2010 11:15 commentaires: (0)  
Afin de rattraper un peu le temps perdu, je vais faire un petit récapitulatif de quelques trucs qui ont attiré mon attention au cours de mes vacances et au début de cette semaine. (la suite…)
Le plan d’action pour le secteur biologique: bien beau mais…
par: Audrey Lavoie août 02, 2010 10:28 commentaires: (0)  
Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation Claude Béchard a déposé le 23 juillet dernier un plan d’action pour le secteur biologique au Québec. (la suite…)
J’ai goûté… au F Bar
par: Audrey Lavoie juillet 29, 2010 17:45 commentaires: (0)  
Trois entrées, deux plats principaux et deux desserts plus tard, je vous assure qu’une visite au F Bar, ça vaut le coup! (la suite…)
Tags: j'ai goûté
Subventions ou non: telle est la question?
par: Audrey Lavoie juillet 26, 2010 19:36 commentaires: (1)  
Deux reportages ont attiré mon attention ces derniers jours dans les quotidiens. Les deux parlent de subventions dans le domaine agroalimentaire et posent à peu près la même question: doit-on subventionner l'industrie agricole. (la suite…)
Tags: agriculture
La grande révolution de l’alimentation sur Tou.tv
par: Audrey Lavoie juillet 22, 2010 11:59 commentaires: (0)  
Si comme moi vous aviez raté, l’an passé, la diffusion de la série documentaire La grande révolution de l’alimentation, réjouissez-vous parce qu’elle est maintenant disponible sur Tou.tv! (la suite…)
Pas facile d'être carnivore
par: Audrey Lavoie juillet 20, 2010 15:01 commentaires: (2)  
Dans son plus récent numéro, Protégez-Vous répond à cette question, sommairement. Le dossier «Carnivores, mais exigeants!» de la journaliste Lise Bergeron fait le point sur les options qu’ont les consommateurs au moment de mettre de la viande dans leur panier. (la suite…)
Tags: viande
Apprivoiser le cru : facile au Lustucru!
par: Audrey Lavoie juillet 15, 2010 13:26 commentaires: (0)  
Je ne suis pas une fervente consommatrice de viande ou de poisson crus. Mais là, tout ce que j’ai goûté au Lustrucru m’a réconcilié avec le cru. (la suite…)
S'alimenter à 30 degrés
par: Audrey Lavoie juillet 13, 2010 15:55 commentaires: (0)  
Alors question de vous faciliter un peu la vie pour préparer des repas santé, frais et qui ne nécessite pas trop l'utilisation du four, voici quelques suggestions de livres, de blogues et de sites internet pour votre plaisir! (la suite…)
J'ai goûté... au Taza Flores
par: Audrey Lavoie juillet 11, 2010 11:38 commentaires: (0)  
J’adore le concept des tapas; plusieurs petits plats accompagnés d’un bon verre de vin. Je suis fan! (la suite…)
Tags: j'ai goûté
Trois magazines à lire sur le bord de la piscine
par: Audrey Lavoie juillet 08, 2010 11:41 commentaires: (0)  
Quelques sorties intéressantes pour agrémenter vos après-midi au soleil (ou à l’ombre). (la suite…)
Tags: lecture
On s’en va aux îles de la Madeleine
par: Audrey Lavoie juillet 05, 2010 13:23 commentaires: (0)  
En cette chaude semaine d’été, je n’aurais qu’une envie : aller me faire venter la face aux îles de la Madeleine. (la suite…)
Tags: terroir, livre

Tout ce qui touche à l’alimentation, Audrey Lavoie… en mange! De la fourche à la fourchette, elle dévore l’actualité et en redemande. Gourmande et conscientisée, elle mettra votre assiette sens dessus dessous à la recherche de nouveautés et de nouvelles, sans pour autant se prendre trop au sérieux!

Suivez Audrey Lavoie sur Twitter:
twitter.com/Audrey_Lavoie



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Penser avant d'ouvrir la bouche
Explorateurs culinaires
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Quelques lectures intéressantes
The Omnivore's Dilemma, de Michael Pollan
Notre mer nourricière, de Taras Grescoe
Food Matters, de Mark Bittman

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je suis ces billets cette semaine et je dois dire qu'ils sont très intéressants, et même amusants (cf celui d'Épicurbaine). Je découvre donc le blog et le site de Fait Ici et je trouve ces initiatives...

Par newvege

Re: Fait ici donne la parole aux blogueurs bouffe montréalais



J'aime bien le Quiz À table animé par la pétillante Chantal Lamarre. Sur TV5

Par Bruno

Re: La rentrée télé des foodies



Avec toutes les magouilles, les fraudes et la corruption du gouvernement de Jean CHAREST, on devrait se réserver quelques tomates à lancer pour dire à ce gouvernement qu'il cède sa place. Jean...

Par JeanGodbout

Re: Trop de tomates? Quelques idées pour les apprêter...

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